Чай - это не просто напиток, это целый ритуал, история и культура. Его полезные свойства, такие как антиоксидантное действие, способность повышать концентрацию и укреплять иммунитет, известны с древних времен. Однако, чтобы по-настоящему оценить все богатство вкуса и получить максимальную пользу, необходимо соблюдать некоторые правила заваривания.

Подробнее о том, какие ошибки сделают любой чай абсолютно бесполезным, читайте в нашем материале.

К сожалению, многие из нас совершают распространенные ошибки при приготовлении этого благородного напитка, что сводит на нет его полезные свойства. Давайте разберемся, какие именно ошибки стоит избегать.

  1. Избыточное количество сахара. Сахар, безусловно, придает чаю сладость, но в больших количествах он нейтрализует полезные свойства напитка и может привести к набору лишнего веса и развитию других заболеваний. Лучше использовать натуральные подсластители, такие как мед или стевия, но и их следует добавлять в умеренных количествах.
  2. Искусственные подсластители. Несмотря на то, что искусственные подсластители позволяют снизить калорийность напитка, их долгосрочное воздействие на организм до конца не изучено. Некоторые исследования связывают их с развитием различных заболеваний.
  3. Слишком много сливок. Сливки добавляют чаю сливочный вкус, но они также увеличивают его калорийность. Если вы следите за своей фигурой, лучше ограничить их употребление или заменить на растительные аналоги.
  4. Слишком длительная заварка. Чай содержит кофеин, который может негативно влиять на сон и сердечно-сосудистую систему при чрезмерном употреблении. Длительная заварка приводит к увеличению концентрации кофеина в напитке. Оптимальное время заваривания черного чая составляет 3-5 минут, для зеленого чая – 2-3 минуты.
  5. Использование кипятка для заваривания зеленого чая. Высокая температура воды разрушает полезные вещества, содержащиеся в зеленом чае. Оптимальная температура для заваривания зеленого чая составляет 70-80 градусов Цельсия.

Ранее "Стена" информировала, сколько ложек сахара можно добавлять в чай без вреда для здоровья.

Напоминаем, какой чай опасно пить.